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Speisekarte


Kleines Menü

Menü 1 – Sushi-Menü

1. Gyosa, 5 gefüllte Teigtaschen mit pikanter Sauce .
2. Seetang Salat .
3. Misosuppe .
4. gemischite Sushi – Nigiri + Maki .
5. gebackene Banane mit Honig .
6. Tee 22,00 €


Menü 2 – Fleisch-Menü

1. kl. Garnelen-Kügelchen, gebacken, mit pikanter Sauce .
2. Rettichsalat .
3. Seetangsuppe .
4. Torino Karaage .
5. Knusprig gebratenes Hühnerfleisch mit Terijaki-Sauce und Reis .
6. gebackene Banane mit Honig .
7. Tee 22,00 €


Menü 3 – Vegetarisch

1. Gemüse Gyosa, 5 gefüllte Teigtaschen mit pikanter Sauce .
2. Sojasprossensalat .
3. Gemüsesuppe .
4. Tofu gebraten mit gemischter Gemüsebeilage und Reis .
5. Lychees .
6. Tee 22,00 €


Großes Menü

Menü Dorasi Nr. 1

1. GarneIen-Kügelchen, gebacken, serviert mit pikanter Sauce .
2. Seetangsalat .
3. Misosuppe .
4. Gemischte Nigirisushi und Makisushi .
5. Temputa, gemischt .
6. Lychees oder gebackene Bananen mit Honig .
7. Kaffee oder Tee .
. pro Person 34,00 €


Menü Dorasi Nr. 2 (ab zwei Personen)

1. Gyosa, 5 gefüllte Teigtaschen mit Soja-Sauce .
2. Rettichsalat .
3. Seetangsuppe .
4. Bulgogi, Rindfleischscheiben mariniert, mit verschiedenen Gemüsearten, am Tisch zubereitet. .
5. Tempura, gemischt .
6. Lychees oder gebackene Bananen mit Honig .
7. Kaffee oder Tee .
. pro Person 37,50 €


Warme Vorspeisen

1. kl. Garnelen-Kügelchen, gebacken, mit pikanter Sauce 3,50 €
3. Gyosa, 5 gefüllte Teigtaschen mit Soja-Sauce 4,00 €
4. Kamabogo, gebackenes Krebsfleisch, mit Soja-Sauce 4,00 €
5. Hühnerspieß, gebraten mit Yakitori-Sauce 4,00 €
7. Gemüse-Gyosa, 5 gefüllte Teigtaschen mit Soja-Sauce 3,50 €


Kalte Vorspeisen

9. Kalter Spinat mit Sesam und Soja-Sauce 3,00 €
10. Gobosalat (Schwarzwurzel) 3,00 €
11. Gemüsesalat, drei Gemüsesorten, jahreszeitabhängig 4,50 €
12. Seetangsalat 3,00 €
13. Rettichsalat 3,00 €
14. Sojasprossensalat 2,50 €
15. Lachssalat mit Wasawi-Sauce 3,50 €
16. Thunfischsalat mit Wasawi-Sauce 4,00 €
17. Krebsfleischsalat 3,50 €
18. Kimchi, pikant eingelegter Chinakohl 3,00 €
19. Tintenfischsalat mit Rettich, *scharf 4,00 €
20. Oktopussalat mit Gurken (süß-saure Sauce) 4,50 €


Suppen

21. Seetangsuppe 2,50 €
22. Misosuppe mit Porree 2,00 €
23. Eiersuppe 2,50 €
24. Gyosasuppe (gefüllte Teigtaschen-Suppe) 3,50 €
25. Kimchisuppe 3,00 €
26. Gemüsesuppe 2,50 €
27. Fischsuppe, *scharf 3,50 €


Sushi - Nigiri
(je 1 Stück) gewürzte Reisbällchen mit Fischscheiben

30. Lachs (Sake) 2,00 €
31. Thunfisch (Maguro) 2,50 €
32. Octopus (Tako) 2,50 €
33. Tintenfisch (Ika) 2,50 €
34. Eiröllchen (Tamago) 2,00 €
35. Krebsfleisch (Kani) 2,50 €
36. Aal (Unagi) 3,00 €
38. Garnelen (Ebi) 3,00 €
39. Süßschrimps (Amaebi) 3,00 €
40. Lachsrogen (Ikura).1 3,00 €
41. Fliegenfischrogen (Tobiko) 3,00 €
42. Zanda (Suzuki) 2,50 €
45. Avocado 2,00 €
46. Roter Schnapper (Tai) 2,50 €
49. Butterfisch, *auf Anfrage 2,50 €


Sushi - Maki
(je 6 Stück) gewürzter Reis, gerollt in Seetang

50. Lachsrolle (Sakemaki) 3,50 €
51. Thunfischrolle (Tekkamaki) 4,50 €
52. Gurkenrolle (Kappamaki) 3,00 €
53. eingelegter Rettich (Osinkomaki) 3,50 €
54. Kampiyorolle (japanischer Kürbis) 3,50 €
55. Goborolle (Schwarzwurzel) 4,00 €
56. Eirolle (Tamagomaki) 3,50 €
57. Krebsfleischrolle (Kanimaki) 3,50 €
58. California-Maki, *große Rolle, 8 Stück, inside-out 8,50 €
59. Huto-Maki, *große Rolle, 8 Stück 9,50 €
60. Aal- und Gurkenrolle 6,00 €
61. Lachs- und Avocadorolle 4,50 €
62. Lachshaut- und Gurkenrolle 4,50 €
63. Krebs- und Avocado, *inside-out 4,50 €
63a. Lachs- und Gurkenrolle, *inside-out 5,00 €
63b. Thunfisch- und Gurkenrolle, *inside-out 5,50 €
63c. Lachshaut- und Gurkenrolle, *inside-out 5,00 €
64. Avocadorolle 3,50 €
65. Shitakepilzrolle 4,00 €
66. Gurke- und Avocadorolle 4,00 €
67. Ninjin-Rolle (Karotte) 3,00 €


Demaki

70. California-Handrolle (Avocado- und Krebsfleisch) 4,00 €
71. Lachshaut-Handrolle (Gurken- und Lachshaut) 4,00 €
72. Thunfisch- und Avocado-Handrolle 4,50 €
73. Lachs- und Avocado-Handrolle 4,00 €
74. Gurke- und Avocado-Handrolle 3,50 €


Gemischte Sushi-Platten

80. Gemischte Nigiriplatte - normal 15,00 €
. 7 Nigiri mit Misosuppe
81. Gemischte Nigiriplatte - spezial 18,50 €
. 11 Nigiri mit Misosuppe
82. Gemischte Makiplatte - normal 11,00 €
. 12 Maki und 2 California-Maki
83. Gemischte Makiplatte -spezial 15,00 €
. 16 Maki und 4 California-Maki
84. Gemischte Nigiri und Makiplatte 16,00 €
. 5 Nigiri, 10 Maki und 2 California-Maki mit Misosuppe
85. Sushibento 22,50 €
. 5 Nigiri, 10 Maki und 2 California-Maki und Sachimi mit Misosuppe
89. Vegetarische gemischte Makiplatte 11,00 €


Sachimi

90. Lachs-Sachimi 11,00 €
91. Thunfisch-Sachimi 15,00 €
92. gemischte Sachimi Platte 14,00 €
. Sachimi mit Lachs, Thunfisch, Oktopus und Rotem Schnapper
93. gemischte Sachimi Platte - spezial 21,50 €
. Sachimi mit Lachs, Thunfisch, Oktopus, Rotem Schnapper, Lachsrogen, Süßschrimps und Tintenfisch


Tempura

100. Gemüse-Tempura 13,00 €
. gemischtes, frisches Gemüse
101. gemischtes Tempura 19,50 €
. Fisch und Hummer mit verschiedenen Gemüsesorten


Nudelgerichte

110. U-Dong 9,00 €
. Dicke Japanische Wellennudelsuppe mit Krabben
111. Ramen 8,00 €
. gebratene Wellennudelsuppe mit Rindfleisch, *scharf
112. Morisoba (Kaltgericht) 8,50 €
. Buchweizennudeln im Körbchen mit Sauce und geriebenem Rettich


Fleischgerichte mit Reisbeilage

120. Rindfleisch mit verschiedenen Gemüsesorten 13,00 €
121. Putensteak nach japanischer Art 12,50 €
. mit verschiedenen Gemüsesorten
122. Buta Jakiniku 12,00 €
. Schweinefleisch gebraten mit scharfer Sauce,
. Reis und Sojasprossensalat
123. Torino Karaage 13,00 €
. Hühnerfleisch knusprig gebraten mit Terijaki-Sauce


Reisgerichte

130. Chirasi-Sushi 15,00 €
. verschiedene rohe Fische eingebettet in Sushi-Reis mit Misosuppe
132. Tendon 15,00 €
. Gebackene Garnelen, eingebettet in Reis
. mit spezieller Dorasi-Sauce, Misosuppe und Seetangsalat
133. Lachs gebraten mit Terijaki-Sauce 13,00 €
. mit Reis und Sojasprossensalat
134. Thunfisch gebraten mit Terijaki-Sauce 14,50 €
. mit Reis und Sojasprossensalat
135. Warmer Aal mit Reis (Unagi mit Gohan) 16,00 €
. mit Misosuppe und Sojasprossensalat


Vegetarische Gerichte

140. Tofu gebraten 13,00 €
. mit gemischter Gemüsebeilage, Reis und Misosuppe
141. Acht verschiedene Gemüsearten, gebraten 11,50 €
. mit Reis und Misosuppe


Am Tisch zubereitet

150. Bulgogi (ab zwei Personen)
. Rindfleischscheiben mariniert, mit verschiedenen Gemüsearten gegrillt mit Reis und Gemüsebeilagen
. pro Person 20,00 €


Nachtisch

160. Lychees 3,00 €
161. Gemischtes Eis 2,50 €
162. Grünertee-Eis 3,50 €
163. Gebackene Bananen mit Honig 3,00 €
164. Gebackene Lychees mit Honig 3,50 €
165. Ogura-Eis, Eis mit roten Bohnen, *süß 4,00 €
166. Mozzi, Reiskuchen mit gefüllten süßen roten Bohnen 4,00 €


Extras

170. Schale Reis 1,50 €
171. Ingwer 1,50 €




Unser Restaurant

In ruhiger, familiärer Atmosphäre servieren wir Ihnen täglich fernöstliche Köstlichkeiten.

Entfliehen Sie der Hektik des Alltags und lassen Sie Ihren Gaumen verwöhnen.

Jedes Sushi wird ganz speziell für Sie frisch zubereitet.

Kommen Sie uns besuchen. Wir sind täglich von 18:00-24:00 Uhr* für Sie da.

Japan Sushi Dorasi - Erikastraße 81a - 20251 Hamburg-Eppendorf - 040 / 46 37 55 - täglich 18:00-24:00 Uhr (Ausnahmen vorbehalten)
*Ausnahmen vorbehalten, Inhalt: © 2009 Martin Nah, Design und Fotografie: © 2009, Heiko De Groot, Hamburg, Deutschland - Alle Rechte vorbehalten! All Rights Reserved! 'Dorasi' und das Dorasi-Logo sind Markenzeichen von Martin Nah, Hamburg, Deutschland. Durch diesen Internet-Auftritt wird keine Lizenz zur Nutzung der Namen, Logos und/oder jeglichen darüber hinausgehenden geistigen Eigentum erteilt. Die Nennung oder Abbildung jeglicher anderer Markenzeichen innerhalb dieses Internetauftritt, auch jener, die an dieser Stelle nicht ausdrücklich genannt werden, gestattet nicht deren freien Gebrauch. Für die Inhalte fremder Seiten, auf die mit den oben angeführten Links verwiesen wird, und jener Seiten, die wiederum dort durch Links eingebunden werden, übernehmen die Betreiber des Dorasi-Auftritts keine Verantwortung.